Sauerkraut

Sauerkraut passt und schmeckt zu vielen Gerichten, wie Bratwürste, Schweinebraten, Geselchtem oder Wurstknödel. Hier ein Rezept aus Omas Küche.

Sauerkraut Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Sauerkraut
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
0.06 l Suppe
6 Stk Wacholderbeeren
3 Stk Lorbeerblatt

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sauerkraut abtropfen lassen und etwas schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem Topf mit Öl etwas andünsten. Mit der Suppe ablöschen.
  3. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und Sauerkraut hinzu geben und etwa 30 Minuten dünsten lassen.
  4. Das Sauerkraut passt zu Schnelle Wurstknödel oder als Beilage zu diversen Fleischsorten servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig noch mit etwas Suppe aufgießen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
7,76 g
Eiweiß
3,24 g
Kohlenhydrate
5,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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