Sauerkrautpuffer

Der Sauerkrautpuffer schmeckt hervorragend mit einem Dip. Das ideale Rezept - wenn es einmal schnell gehen soll.

sauerkrautpuffer.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Sauerkraut
300 g Kartoffel
1 Stk Ei
5 EL Haferflocken
5 EL Bona Öl
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Sauerkraut gut ausdrücken und mehrmals durchschneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben.
  2. Das Sauerkraut und die Kartoffeln mit dem Ei, den Haferflocken, Salz und Pfeffer gut verrühren und in wenig heißem Öl dünne Puffer ausbacken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch in die Masse Kümmel untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
14,02 g
Eiweiß
3,32 g
Kohlenhydrate
13,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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