Saure Presswurst mit Ei

Name: Saure Presswurst mit Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 1 Stk gekochtes Ei; 1 Stk kleine Zwiebel; 100 g Presswurst (dünn geschnitten); 2 EL Apfelessig; 1 TL Honig; 2 EL Maiskeimöl; 0.25 TL Salz; 100 ml Wasser

Erstellt von hexy235

Eine saure Presswurst mit Ei ist als Snack ideal für hungrige Mäuler. Hier das Rezept:

Bewertung: Ø 4,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Presswurst (dünn geschnitten)
1	Stk	gekochtes Ei
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer

Zutaten für die Marinade

2	EL	Apfelessig
2	EL	Maiskeimöl
0.25	TL	Salz
1	TL	Honig
100	ml	Wasser

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Presswurst auf Teller legen.
Ei schälen und in Scheiben schneiden, auf die Presswurst legen.
Zwiebel schälen, klein schneiden und über die Eier verteilen.
Aus Essig, Salz, Honig, Öl und etwas Wasser eine Marinade herstellen und über die Presswurst leeren, mit frisch geriebenen Pfeffer bestreuen.