Saure Presswurst mit Ei

Erstellt von hexy235

Eine saure Presswurst mit Ei ist als Snack ideal für hungrige Mäuler. Hier das Rezept:


Bewertung: Ø 4,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100 g Presswurst (dünn geschnitten)
1 Stk gekochtes Ei
1 Stk kleine Zwiebel
1 Prise frisch geriebener Pfeffer

Zutaten für die Marinade

2 EL Apfelessig
2 EL Maiskeimöl
0.25 TL Salz
1 TL Honig
100 ml Wasser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Presswurst auf Teller legen.
  2. Ei schälen und in Scheiben schneiden, auf die Presswurst legen.
  3. Zwiebel schälen, klein schneiden und über die Eier verteilen.
  4. Aus Essig, Salz, Honig, Öl und etwas Wasser eine Marinade herstellen und über die Presswurst leeren, mit frisch geriebenen Pfeffer bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Bauernbrot

Nährwert pro Portion

kcal
435
Fett
28,40 g
Eiweiß
29,46 g
Kohlenhydrate
14,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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