Scampi-Cocktail

Name: Scampi-Cocktail
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Grapefruits; 4 EL Ketchup; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Orangensaft, frisch gepresst; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Scampi; 1 Stk Zitrone zum Verzieren

Erstellt von Tsambika

Dieser Scampi-Cocktail passt sehr gut als Vorspeise bei einem Festmenü. Das Rezept ist einfach zubereitet uns ihre Gäste werden begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Scampi
2	Stk	Grapefruits
4	EL	Mayonnaise
4	EL	Ketchup
2	EL	Orangensaft, frisch gepresst
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
1	Stk	Zitrone zum Verzieren
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Grapefruits halbieren, den Saft auspressen, die Früchte aushöhlen. Scampi abtropfen und zerteilen.
Mayonnaise, Ketchup, Scampi, Grapefruitfleisch und Fruchtsäfte mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In den Grapefruithälften anrichten und mit Zitronenscheiben verzieren.