Schafkäseröllchen

Name: Schafkäseröllchen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Grundrezept oder TK); 1 Stk Ei; 50 g Käse (gerieben); 1 Msp Kümmel; 2 EL Olivenöl; 1 Msp Paprikapulver; 1 Pk Schafkäse

Dieses Rezept für die Schafkäseröllchen kommt ursprünglich aus Griechenland und ist besonders sättigend. Passt für jede Party als Fingerfood!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Grundrezept oder TK)
1	Pk	Schafkäse
50	g	Käse (gerieben)
1	Stk	Ei
2	EL	Olivenöl
1	Msp	Paprikapulver
1	Msp	Kümmel

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Schafkäse in eine Schüssel zerbröseln. Dann Ei, Öl, Gewürze und die beiden Käse mit dem Mixer cremig rühren.
Den Blätterteig nach Grundrezept ausrollen, in kleine Rechtecke schneiden, auf jedem etwas Fülle verteilen und wieder einrollen. Die Enden mit Wasser befeuchten und zusammendrücken.
Das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, die Röllchen darin rundum goldbraun backen und anschließend gut auf Küchenpapier abtropfen lassen.