Schafskäse auf rote Rüben

Der Schafskäse auf rote Rüben ist einen herrliche Kombination. Dieses Rezept schmeckt besonders als Vorspreise und schaut interessant aus.

Schafskäse auf rote Rüben Foto lisas

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Rote Rüben (gekocht)
250 g Schafkäse
3 EL Oregano
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die gekochten Rüben schälen, in dünne Scheiben schneiden, auf ein Teller anrichten, den Schafskäse darauf geben, mit Oregano bestreuen.
  2. Das Olivenöl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.

Tipps zum Rezept

Bei Schälen der Rüben unbedingt Handschuhe tragen.

Nährwert pro Portion

kcal
522
Fett
29,24 g
Eiweiß
46,24 g
Kohlenhydrate
17,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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