Schafskäse auf rote Rüben

Der Schafskäse auf rote Rüben ist einen herrliche Kombination. Dieses Rezept schmeckt besonders als Vorspreise und schaut interessant aus.

Schafskäse auf rote Rüben

Bewertung: Ø 3,7 (39 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Rote Rüben (gekocht)
250 g Schafkäse
3 EL Oregano
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die gekochten Rüben schälen, in dünne Scheiben schneiden, auf ein Teller anrichten, den Schafskäse darauf geben, mit Oregano bestreuen.
  2. Das Olivenöl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.

Tipps zum Rezept

Bei Schälen der Rüben unbedingt Handschuhe tragen.

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