Schafskäse auf rote Rüben

Name: Schafskäse auf rote Rüben
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 3 EL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rote Rüben (gekocht); 1 Prise Salz; 250 g Schafkäse; 1 EL Zitronensaft

Der Schafskäse auf rote Rüben ist eine herrliche Kombination. Dieses Rezept schmeckt besonders als Vorspreise und schaut interessant aus.

Foto lisas

Bewertung: Ø 3,7 (39 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Rote Rüben (gekocht)
250	g	Schafkäse
3	EL	Oregano
3	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gekochten Rüben schälen, in dünne Scheiben schneiden, auf ein Teller anrichten, den Schafskäse darauf geben, mit Oregano bestreuen.
Das Olivenöl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.