Scharfes Huhn

aktualisiert am 04.05.2024
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Ein tolles und einfaches Mittagessen aus der feurigen Küche ist das scharfe Huhn. Zu diesem Rezept schmeckt besonders ein Bier.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Hühnerfilet
2 EL Öl
4 TL Senf (scharf)
4 TL Brösel
4 Schb Paprikaspeck
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das scharfe Huhn zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten, bis es Farbe angenommen hat.

Schritt 2

Mit Senf bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten braten.

Schritt 3

Inzwischen die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Fett kräftig anbraten. Die Fleischstücke vor dem Servieren mit Speck belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
456
Fett
17 g
Eiweiß
69 g
Kohlenhydrate
2 g

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