Schinken in Rotwein

aktualisiert am 05.05.2024
2,8 (6 Stimmen)

Das Rezept Schinken in Rotwein stammt aus dem Burgenland. Verwenden sie dazu einen kräftigen Rotwein.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Kochschinken
1 Dose Ananas (Scheiben)
30 g Butter
1 Glas Kirschen
1 Fl Rotwein
 PortionPortionen
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Zeit & Level

110 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 100 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 210 Grad vorheizen.

Schritt 2

Den Schinken in einen Bräter legen und mit den Ananasscheiben belegen.

Schritt 3

Butter, Kirschen und Wein hinzufügen. Abdecken und in das Backrohr schieben.

Schritt 4

Nach der Hälfte der Bratzeit, den Deckel abnehmen und fertig garen.

Tipps zum Rezept

  • Die Sauce, wenn nötig mit Speisestärke binden.

Nährwert pro Portion

kcal
418
Fett
14 g
Eiweiß
61 g
Kohlenhydrate
20 g

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