Schinken-Käse-Kuchen

Es muss nicht immer Pizza sein. Versuchen sie das Rezept vom Schinken-Käse-Kuchen - ihre Familie wird es mögen.

schinken-kaese-kuchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Schinken
300 g Käse (gerieben)
1 Pk Blätterteig (Kühlregal)
2 Stk Zwiebel
0.5 TL Kümmel
500 g Sauerkraut
1 Becher Schärdinger Berghof Sauerrahm
4 Stk Eier

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln, ebenso den Schinken fein schneiden.
  3. Eine Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen. In einer Pfanne den Speck und die Zwiebel andünsten und mit Kümmel auf den Teig geben. Das Sauerkraut darauf verteilen. Sauerrahm, Eier, und Käse vermischen und darübergiessen.
  4. Im vorgeheiztem Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Schinken können sie auch Speck verwenden, da wird der Kuchen deftiger.

Nährwert pro Portion

kcal
766
Fett
44,31 g
Eiweiß
55,16 g
Kohlenhydrate
35,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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