Schinken-Käse-Kuchen

Name: Schinken-Käse-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 4 Stk Eier; 300 g Käse (gerieben); 0.5 TL Kümmel; 500 g Sauerkraut; 1 Becher Sauerrahm; 300 g Schinken; 2 Stk Zwiebel

Es muss nicht immer Pizza sein. Versuchen sie das Rezept vom Schinken-Käse-Kuchen - ihre Familie wird es mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Schinken
300	g	Käse (gerieben)
1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
2	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Kümmel
500	g	Sauerkraut
1	Becher	Sauerrahm
4	Stk	Eier

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln, ebenso den Schinken fein schneiden.
Eine Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen. In einer Pfanne den Speck und die Zwiebel andünsten und mit Kümmel auf den Teig geben. Das Sauerkraut darauf verteilen. Sauerrahm, Eier, und Käse vermischen und darübergiessen.
Im vorgeheiztem Backrohr 45 Minuten backen.