Schinkenauflauf

Eine delikate Hauptspeise bereiten Sie mit diesem Rezept im Nu zu. Der köstliche Schinkenauflauf gelingt auch Kochneulingen.

schinkenauflauf.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (437 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Becher Schlagobers
400 g Nudeln
1 Stk Zwiebeln
300 g Schinken
2 Stk Zucchini
2 Stk Paprika
100 g Käse, gerieben

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißem Öl anschwitzen. Schinken in feine Streifen schneiden und mit dem Zwiebel mitrösten. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  2. Zucchini und Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Schinken vermischen.
  3. Die ungekochten Nudeln in eine bebutterte, längliche Auflaufform geben und die Gemüse-Schinken-Masse darauf verteilen.
  4. Schlagobers, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und über die Masse gießen. Mit geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, (Heißluft) 45 Minuten backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
589
Fett
31,60 g
Eiweiß
33,69 g
Kohlenhydrate
52,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Der Schinkenauflauf ist wirklich sehr einfach zu machen. Dazu gibt es noch grünen Salat mit Kürbiskernöl dazu.

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