Schinkenröllchen mit Avocado, Apfel und Wasabi

Name: Schinkenröllchen mit Avocado, Apfel und Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Avocado; 2 EL Crème Fraiche; 2 Msp Salz; 1 EL Sauerrahm; 12 Schb Schinken; 0.5 TL Wasabipaste; 1 TL Zitronensaft; 2 Msp Zucker

Erstellt von Farori

Schinkenröllchen mit Avocado, Apfel und Wasabi sind ein feines Aperitif-Häppchen, Snack oder Vorspeise. Hier dazu das Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Schb	Schinken
1	Stk	Avocado
1	Stk	Apfel
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Crème Fraiche
1	EL	Sauerrahm
2	Msp	Zucker
2	Msp	Salz
0.5	TL	Wasabipaste

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vorspeisen Rezepte Avocado Rezepte 30 Minuten Rezepte Kren & Wasabi Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Apfel und Avocado schälen, Kerngehäuse bzw. Kern entfernen und möglichst klein würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft durchmengen und beiseite stellen.
Für die Fülle Creme fraiche, Sauerrahm, Wasabipaste, Zucker und Salz gut verrühren und mit den Apfel- und Avocado-Würfeln durchmischen. Jede Schinkenscheibe mit je 1-2 EL der Füllung belegen und aufrollen. 10 Minuten kühl stellen.