Schlehdornsirup (Schlehensirup)

Ein gesunder Schlehdornsirup (Schlehensirup) selbstgemacht ist ein Rezept aus Omas Küche. Toll im Geschmack!

Schlehdornsirup (Schlehensirup)

Bewertung: Ø 4,1 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 kg Schlehdornfrüchte (Schlehen)
800 g Kristallzucker
1 l Wasser (heiß)
1 Stk Vanilleschote
2 Bl Pfefferminze
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Früchte zusammen mit der Pfefferminze, Zucker und Vanilleschote in einen großen Topf geben und mit kochendem Wasser aufgießen.
  2. Über Nacht abgedeckt stehen lassen.
  3. Am nächsten Tag den Saft mit Hilfe eines Haarsiebes abseihen, dazu die Schlehen leicht andrücken, damit aller Saft aus den Schlehen rausgedrückt wird. und nochmals für ca. 10 Minuten kochen lassen, damit sich der Zucker löst. Haut der Schlehen und Kerne sollten dabei im Sieb bleiben.
  4. Heiß in sterile Flaschen füllen und gut Verschließen.

Tipps zum Rezept

Kalt: Toller Durstlöscher für den Sommer mit Mineralwasser verdünnen. Heiss: Toller Naturheilmittelsaft bei Erkältungen, Durchfall, Magenbeschwerden uvm.

ÄHNLICHE REZEPTE

Ur-Omas Kletzenbrot

UR-OMAS KLETZENBROT

Das Rezept für Ur-Omas Kletzenbrot hat über 50 Jahre Erfahrung, schon meine Urgroßmutter hat so Kletzenbrot zubereitet.

Süße Ritter

SÜßE RITTER

Köstliche süße Ritter aus Omas Küche schmecken Groß und Klein. Dieses Rezept ist eine zauberhafte Versuchung, die immer gern gegessen wird.

Tiroler Gröstel

TIROLER GRÖSTEL

Wenn der große Hunger kommt ist dieses Rezept für Tiroler Gröstel genau das Richtige.

Bröselnudeln

BRÖSELNUDELN

Das Rezept Bröselnudeln wird aus einem Kartoffelteig zubereitet. Gelingen immer und schmecken Kids genau so wie Erwachsene.

Grammelpogatschen

GRAMMELPOGATSCHEN

Wunderbare Grammelpogatschen aus Omas Küche. Das Rezept wird aus einem Germteig zubereitet. Schmeckt auch als Snack zwischendurch.

Suppenwürze Liebstöckelsalz

SUPPENWÜRZE LIEBSTÖCKELSALZ

Getrocknete Suppenwürze Liebstöckelsalz ist ein Gewürz das vielseitig einsetzbar ist. Unser Rezept zum Würzen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE