Schlupfkuchen

Erstellt von ina2001

Ein Schlupfkuchen ist relativ schnell zubereitet und wird mit Heidelbeeren verfeinert. Dieser Kuchen wird bestimmt zum Lieblings - Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100 g Mehl
100 g Zucker
3 Stk Eier
0.5 Pk Backpulver
300 g Heidelbeeren
100 g Butter

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Schlupfkuchen zuerst die weiche Butter mit dem Mehl, Zucker, den Eiern und Backpulver mit der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig rühren, bis eine flaumige Masse entsteht.
  2. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Springform füllen. Darauf so viel wie möglich Heidelbeeren verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Ausgekühlt mit reichlich Staubzucker bedecken und servieren.
Je kleine die Springform, desto höher der Kuchen.

Nährwert pro Portion

kcal
229
Fett
12,52 g
Eiweiß
4,17 g
Kohlenhydrate
24,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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