Schnelle Gemüsesuppe

Name: Schnelle Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 3 EL Kräuter (TK); 600 g Mischgemüse (TK); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 750 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Die schnelle Gemüsesuppe ist nicht nur einfach, sondern auch gesund. Ein Rezept für die Mikrowelle.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (304 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
600	g	Mischgemüse (TK)
750	ml	Suppe
1	Becher	Schlagobers
3	EL	Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein würfeln.
Mit dem Gemüse, Butter und Suppe zugedeckt etwa 10 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle stellen und garen.
Etwas Gemüse herausnehmen. Das übrige Gemüse und die Flüssigkeit pürieren, dabei den Obers und Kräuter zufügen. Das entnommene Gemüse wieder zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.