Schnelle Spinatknödel

Name: Schnelle Spinatknödel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Haferflocken; 250 g Magertopfen; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Spinat (frisch)

Schnelle Spinatknödel sind ein Rezept, das nicht nur schnell sonder auch sehr einfach in der Zubereitung ist und darüber hinaus lecker schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (279 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Magertopfen
2	Stk	Eier
100	g	Haferflocken
200	g	Spinat (frisch)
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die schnellen Spinatknödel einfach alle Zutaten miteinander vermengen und durchkneten. Dann für etwa fünf Minuten ziehen lassen.
Währenddessen einen großen Topf mit Salzwasser zum kochen bringen. Dann aus der Masse vier Knödel formen und im siedendem Salzwasser circa 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.