Schnelle Tomatensuppe

Name: Schnelle Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 ml Gemüsesuppe; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten; 2 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel klein

Erstellt von Mampferella

Lust auf eine heiße und cremige Suppe, dann versuchen sie dieses Rezept von der schnellen Tomatensuppe.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,7 (140 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Tomaten
1	Stk	Zwiebel klein
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Oregano
150	ml	Gemüsesuppe
2	TL	Tomatenmark
1	TL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten aus der Dose gießen, Strunk und Haut, danach etwas klein schneiden. Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauchwürfel darin glasig andünsten, das Tomatenmark hinzugeben und kurz mitbraten.
Mit den Tomaten und der Suppe aufgießen, Oregano, und Prise Zucker unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.