Schneller Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen

Name: Schneller Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 1 TL Backpulver; 60 g Butter; 140 g Dinkelmehl; 2 Stk Eier; 80 g Milch; 40 g Rohrzucker; 1 TL Rohrzucker zum Bestreuen; 1 TL Zimt zum Bestreuen

Erstellt von puersti

Ein schneller Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen vereint die Süße saftiger Äpfel mit einem Hauch von Zimt. Ein hausgemachtes Rezept, zubereitet unter freien Himmel.

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Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	TL	Rohrzucker zum Bestreuen
60	g	Butter
80	g	Milch
1	TL	Backpulver
140	g	Dinkelmehl
3	Stk	Äpfel
1	TL	Zimt zum Bestreuen
40	g	Rohrzucker

Kategorien

Camping Backofen Apfel Rezepte Apfelkuchen Rezepte Backrezepte Kuchen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

48 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 33 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier mit Rohrzucker schaumig rühren. Butter und Milch aufkochen, noch heiß in die Eier Mischung einrühren.
Das mit Backpulver vermischte Dinkelmehl unterheben.
Dann die Äpfel waschen halbieren, entkernen, nochmals halbieren und in Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in die Silikon Form des Camping-Backofens geben und mit Rohrzucker und Zimt bestreuen. Darauf den Teig gleichmäßig verteilen.
Nun wird der Apfelkuchen zuerst 3 Minuten auf höchster Stufe, danach auf kleine Stufe stellen und 30 Minuten backen. Sollte der Kuchen danach noch etwas zu hell sein, noch weitere 5 Minuten mit mittlerer Flamme backen