schneller Brat-Apfel

Das Rezept für einen schnellen Bratapfel passt hervorragend in die Weihnachtszeit.

schneller Brat-Apfel

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Zutaten für 4 Portionen

125 g brauner Zucker
250 g Butter
8 Stk große Äpfel
8 Schb Weißbrot
2 Stk Zitronen, Saft
200 g Nüsse, gerieben
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Die Äpfel von oben und unten ca. 5 cm abschälen. Alle geschälten Stellen der Äpfel mit Zitronensaft einreiben, um das Braunwerden zu vermeiden.
  2. Das Weissbrot ca. 1 cm dick in der gleichen Grösse wie die Äpfel schneiden. Die Brotscheiben in eine mit Butter ausgestrichenen feuerfesten Form legen und auf jede Brotscheibe einen Apfel stellen.
  3. Zucker mit Butter und den geriebenen Nüssen vermischen und die Masse in jeden Apfel füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 1 Stunde braten.

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