Schneller Sauerkrautstrudel

Servieren sie doch zu Schweinsbraten diesen schnellen Sauerkrautstrudel. Ihre Gäste werden von diesem Beilagen - Rezept begeistert sein.

Schneller Sauerkrautstrudel

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Strudelteig
1 Stk Ei
1 Bund Petersilie
500 g Sauerkraut
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den schnellen Sauerkrautstrudel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Petersilie waschen und fein hacken. Sauerkraut abtropfen lassen und mit Creme fraiche, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Das Kraut auf dem Strudelteig verteilen und einrollen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen 30 Min. goldbraun backen.

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