Schneller Zucchini Auflauf

Sie sind auf der Suche nach einem gesunden Rezept für ein Abendessen, dann versuchen sie das Rezept vom schnellen Zucchini Auflauf.

Schneller Zucchini Auflauf

Bewertung: Ø 3,9 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zucchini
250 g Feta
0.25 l Milch
5 EL Mascarpone
2 EL Öl für die Form
4 EL Kräuter (TK)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den schnellen Zucchini Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  2. Nun die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Diese in die Auflaufform schlichten. Milch, Mascarpone, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und über die Zucchini gießen.
  3. Den Auflauf für 10 Minuten in das Backrohr schieben. Nach 10 Minuten den Feta darüber zerbröseln und das Backrohr auf 220 Grad Grillfunktion schalten. Nochmals 10 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Tomatensalat und frisches Baguette.

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