Schnittlan

Name: Schnittlan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 EL Backschmalz; 3 Stk Eier; 250 ml Milch; 250 g Weißbrot (alt); 1 TL Zimt; 50 g Zucker

Schnittlan mag in Kärnten wohl jeder. Zu diesem Rezept trinkt man meist Milch oder Glühmost.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Weißbrot (alt)
3	Stk	Eier
250	ml	Milch
50	g	Zucker
1	TL	Zimt
10	EL	Backschmalz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dafür das altes Weißbrot in ca. 1/2 cm Scheiben schneiden. Dann in einer Schüssel das Ei mit Zimt, Zucker und Mehl gut verrühren.
Nun die Brotscheiben in die Mischung tauchen und anschließend in einer Pfanne mit heißem Butterschmalz auf mittlerer Stufe goldbraun gebacken.