Schnittlauch-Obers-Suppe

Erstellt von DIELiz

Eine schnelle und sehr cremige Vorspeise ist diese Schnittlauch-Obers-Suppe. Ein tolles Rezept, das ihren Gästen sicher schmeckt.

Schnittlauch-Obers-Suppe

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
1 Stk Zwiebel
800 ml Gemüsesuppe
200 ml Schlagobers
1 Prise Knoblauchpulver
3 TL Stärkemehl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Zwiebel in Fett anrösten und mit Suppe aufgießen. 5 Minuten köcheln. Obers, Knoblauchpulver und angerührtes Stärkemehl zugeben. Weitere 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch-Röllchen zugeben und anrichten.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

diese Schnittlauch - Obers - Suppe schmeckt auch gut mit einem Spritzer/Teelöffel Zitronensaft abgeschmeckt.

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