Schoko-Brombeer-Torte

Ein herzhafte Schoko-Brombeer-Torte ist absolut einfach in der Zubereitung. Bei diesem Rezept macht die Deko viel her.

Schoko-Brombeer-Torte

Bewertung: Ø 4,6 (58 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

5 Stk Eier
250 g Mehl (universal)
125 ml Öl
125 ml Wasser
4 EL Kakao (Trinkkakaopulver)
0.5 Pk Backpulver
220 g Staubzucker

Zutaten Zutaten für die Form

1 EL Butter (zerlassen)
2 EL Mehl

Zutaten für die Deko

12 Stk Brombeeren
2 EL Schokosauce
100 ml Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Ofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 25 Durchmesser, mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. (Alternativ kann die Springform auch mit Backpapier ausgelegt werden.)
  2. Die Eier in einer Rührschüssel mindesten für 4 Minuten schaumig schlagen. Den Staubzucker einrieseln lassen.
  3. Dann das Öl und anschließend das Wasser zufügen, währenddessen immer weiter rühren.
  4. Mehl mit Backpulver vermischen, nach und nach unter den Teig rühren.
  5. Zum Schluss den Kakao unterrühren und in die vorbereitete Springform gießen.
  6. Die Torte im vorgeheizten Ofen für 50 Min. backen.
  7. Anschließend aus dem Ofen nehmen, die Springform entfernen und die Torte auskühlen lassen.
  8. Mit Schlagobers rundherum die Torte verzieren. Brombeeren drauf setzten und mit Schokosauce dekorieren.

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