Schoko-Brombeer-Torte
Zutaten für 8 Portionen
| 5 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl (universal) |
| 125 | ml | Öl |
| 125 | ml | Wasser |
| 4 | EL | Kakao (Trinkkakaopulver) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 220 | g | Staubzucker |
Zutaten Zutaten für die Form
| 1 | EL | Butter (zerlassen) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mehl |
Zutaten für die Deko
| 12 | Stk | Brombeeren |
|---|---|---|
| 2 | EL | Schokosauce |
| 100 | ml | Schlagobers |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Zeit
65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Ofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 25 Durchmesser, mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. (Alternativ kann die Springform auch mit Backpapier ausgelegt werden.)
- Die Eier in einer Rührschüssel mindesten für 4 Minuten schaumig schlagen. Den Staubzucker einrieseln lassen.
- Dann das Öl und anschließend das Wasser zufügen, währenddessen immer weiter rühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen, nach und nach unter den Teig rühren.
- Zum Schluss den Kakao unterrühren und in die vorbereitete Springform gießen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen für 50 Min. backen.
- Anschließend aus dem Ofen nehmen, die Springform entfernen und die Torte auskühlen lassen.
- Mit Schlagobers rundherum die Torte verzieren. Brombeeren drauf setzten und mit Schokosauce dekorieren.
Nährwert pro Portion
458
23,60 g
8,06 g
53,10 g
User Kommentare
Ich schneide die Torte einmal durch und fülle sie mit Brombeermarmelade. somit ist sie angenehm saftig bzw. schmeckt fruchtiger.
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Wow die Brombeertorte sieht super aus. Ich mag solche Torten sehr die man ganz schnell verzieren kann.
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Naja, ob Torte oder Kuchen spielt nicht wirklich eine Rolle. Ich würde die Torte auch mit einer Brombeer Marmelade oder Topfen-Brombeercreme füllen.
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Das ist keine wirkliche " Brombeertorte", das ist eher eine Schokoladetorte mit Brombeerdekoration. 12 Stück Brombeeren machen noch keine Brombeertorte
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Für mich ist das eher ein Kuchen als eine Schoko-Brombeer-Torte. Hier besteht ja nur die Dekoration aus wenigen Brombeeren. Gefüllt mit einer Brombeer-Schlagoberscreme wäre besser.
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