Schoko-Mandel-Torte

Erstellt von Simonelicious

Einfach und sehr saftig ist das Rezept von der Schoko-Mandel-Torte. Passt als Dessert oder zur Kaffeejause.

Schoko-Mandel-Torte Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,4 (111 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Mehl
55 g Mandeln, gemahlen
1 Msp Zimt
1 Pk Backpulver
4 Stk Eier, getrennt
85 g Kristallzucker
40 g Butter, zerlassen
2 EL Amaretto
0.5 Glas Marmelade
200 g Schokoglasur

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter und Zucker schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Zimt vermengen und unterrühren, dabei die geschmolzene Butter und den Amaretto zugeben. Eischnee anschließend vorsichtig unter den Teig heben.
  2. In eine eingefettete und bemehlte Tortenform geben und die Oberfläche glatt streichen. Bei 160 °C ca. 30 min im vorgeheizten Backrohr backen. Die Torte auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
224
Fett
11,92 g
Eiweiß
5,31 g
Kohlenhydrate
23,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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