Schoko-Nuss-Kastenkuchen

Dieses wunderbare Rezept gelingt im Handumdrehen und Ihre Gäste werden vom Schoko-Nuss-Kastenkuchen beeindruckt sein.

Schoko-Nuss-Kastenkuchen

Bewertung: Ø 4,2 (54 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Butter (Zimmertemperatur)
150 g Kristallzucker
5 Stk Eier
150 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
200 g Haselnüsse (gerieben)
1 TL Zimt (gemahlen)
150 ml Schlagobers
200 g Schokolade (85% Kakaoanteil)
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier werden getrennt, danach wird das Eiklar zu einem steifen Schnee geschlagen. Der Dotter wird mit Butter sowie Zucker für 5 Minuten schaumig geschlagen.
  2. In der Zwischenzeit wird die Schokolade in grobe Stücke gehackt. Anschließend werden die restlichen Zutaten zu der Dottermasse gegeben und gut gemixt.
  3. Zum Schluss wird das Eiklar vorsichtig untergehoben und der Teig wird in eine eingefettete und bemehlte Kastenform gefüllt, dadurch löst sich der Kuchen später besser aus der Form.
  4. Die Form kommt für 40 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.

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