Schokokirschtraum mit Brunch

Erstellt von Marille

Bei diesem Kuchen - Rezept durftet das ganze Haus. Der Schokokirschtraum mit Brunch ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit.

Schokokirschtraum mit Brunch

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125 g Brunch buttrig frisch
100 g Feinkristallzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Stk Eier
200 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
20 g Kakaopulver
4 EL Milch
340 g Sauerkirschen
50 g Amarettini
1 Msp Zimt
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Sauerkirschen zuerst gut abtropfen lassen. Den Brunch mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und anschließend die Eier einzeln beimengen.
  2. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Kakaopulver, dem Zimt und dem Backpulver gut vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Die Amarettini mit der Hand zerkleinern und zum Teig geben.
  3. Zum Abschluss die Sauerkirschen vorsichtig unterheben und den Teig in eine gefettete Tortenform geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten lange backen.

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