Schokoladen-Birnen-Törtchen

Name: Schokoladen-Birnen-Törtchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Amaretto; 1 Dose Birnenhälften; 40 g Butter; 6 Stk Double-Chocolate-Cookies; 1 Stk Ei; 2 Bl Gelatine; 200 ml Schlagobers; 90 g Schokolade; 70 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Diese köstlichen Schokoladen-Birnen-Törtchen brauchen keinen Backofen. Dieses Dessert - Rezept kann sehr gut vorbereitet werden.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,2 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Bl	Gelatine
70	g	Zucker
200	ml	Schlagobers
90	g	Schokolade
1	Stk	Ei
1	EL	Amaretto
6	Stk	Double-Chocolate-Cookies
40	g	Butter
1	Dose	Birnenhälften

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Cookies hacken und mit zerlassender Butter vermengen. Die Masse in vier Dessertringe gleichmäßig verteilen und für einige Stunden kühl stellen.
Die Birnenhälften in einem Sieb abtropfen lassen und vier Hälften in kleine Würfel schneiden, diese auf dem Cookieboden verteilen.
Den Schlagobers steif schlagen und kaltstellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Ei und Zucker über Wasserdampf gut aufschlagen und überkühlte Schokolade einrühren.
Die Gelatineblätter ausdrücken und mit Amaretto erwärmen, ebenfalls in die Schokomasse geben. Zum Schluss Schlagobers unterheben. Schokomousse gleichmäßig in die Formen verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.