Schokoladen Cupcakes

Diese Schokoladen Cupcakes schmecken der ganzen Familie. Eine Rezept - Idee für den nächsten Sonntags-Brunch.

Schokoladen Cupcakes Foto Africa Studio / fotolia.com

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Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Backpulver
150 g Butter
2 Stk Eier
150 g Mehl
150 g Schokolade (bitter)
150 g Zucker

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Schokoladen Cupcakes das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. Zunächst die Schokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen. In einer Rührschüssel Zucker und Eier verrühren, das eine cremige Masse entsteht.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig in die Masse unterheben. Zum Schluss die Schokomasse einrühren.
  4. Den Teig in die Formen füllen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Cupcakes mit Schokolade, Staubzucker oder Schlagobers verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
531
Fett
29,83 g
Eiweiß
6,59 g
Kohlenhydrate
58,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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