Schollen-Sackerl mit Tomaten

Name: Schollen-Sackerl mit Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Kräuter der Provence; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schollenfilet; 200 g Tomaten

Schollen-Sackerl mit Tomaten geht flott und und ist ein einfaches Rezept für eine gesunde Mahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Schollenfilet
200	g	Tomaten
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Paprikapulver
1	TL	Kräuter der Provence
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr bei etwa 180° vorheizen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech Tomaten und Fisch auflegen und mit Kräutern und Gewürzen marinieren.
Nun das Backpapier wie ein Packerl ganz oben zusammenbinden, in eine Form geben und etwa 25 Minuten garen.