Schweinefilet in Sauce

Erstellt von Anna-111

Alle die gerne schärfer essen, schmeckt dieses Schweinefilet in Sauce. Ein schnelles und sehr pikantes Rezept.

Schweinefilet in Sauce

Bewertung: Ø 4,5 (118 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Schweinefilet
1 EL Butterschmalz
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
125 ml Gemüsesuppe
125 ml Crème Fraiche
1 Prise Scharfmacher
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Schweinefilet waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, die Sehnen und das Fett entfernen und in 3 cm breite Stücke schneiden.
  2. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Filetstücke mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten braten.
  3. Danach mit Suppe aufgießen und das Creme Fraiche einrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Scharfmacher würzen und kurz aufkochen lassen.

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