Schweinefilets in Erbsensauce

Name: Schweinefilets in Erbsensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Erbsen (TK); 1 Stk Lungenbraten vom Schwein; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 130 ml Suppe; 1 Becher Suppe; 1 Stk Zwiebel

Versuchen die das Rezept von den Schweinefilets in Erbsensauce. Ein einfaches und schnelles Gericht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Lungenbraten vom Schwein
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
250	g	Erbsen (TK)
130	ml	Suppe
1	Becher	Suppe
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Lungenbraten in dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
Beides in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben und in Alufolie wickeln.
Nun zu den Zwiebeln die Erbsen geben und mit Suppe und Obers aufgießen. Etwas dünsten lassen und anschließend pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch einlegen. Etwas ziehen lassen.