Schweinekotelett mit Panade

Schweinekotelett mit Panade ist ein leichtes Rezept zum Nachkochen. Köstlich!

schweinekotelett-mit-panade.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinekoteletts
2 Stk Eier
3 EL Parmesan
10 g Schinken
1 EL Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Semmelbrösel

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schweinekoteletts salzen, pfeffern und kurz in Mehl wenden.
  2. Die Eier, Semmelbrösel, Parmesan und der klein geschnittene Schinken werden mit dem Schlagobers vermengt.
  3. Die Schweinekoteletts in dieser Masse wenden, so dass eine Panade entsteht.
  4. In einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig goldbraun anbraten.

Tipps zum Rezept

Eine gute Beilage zu Schweinekotelett sind Petersilienkartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
319
Fett
14,59 g
Eiweiß
46,37 g
Kohlenhydrate
2,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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