Schweinespieße in Biermarinade

Name: Schweinespieße in Biermarinade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Majoran; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 Dose Schwarzbier; 1 kg Schweinebraten; 3 EL Senf; 4 Stk Zwiebel

Schweinespieße in Biermarinade eingelegt schmeckt köstlich. Bei diesem Rezept ist es wichtig, dass das Fleisch lange in der Marinade liegt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Schweinebraten
2	EL	Majoran
3	EL	Senf
4	Stk	Zwiebel
2	Dose	Schwarzbier
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und auf Spieße stecken. Zwiebel schälen und grob hacken.
Die Fleischspieße mit Majoran, Salz und Pfeffer einreiben und mit Senf bestreichen.
Zusammen mit den Zwiebeln und Bier auf ein Blech legen und über Nacht ziehen lassen.
Fleischspieße auf den Grillrost legen und langsam ca. 20 Min rundum grillen.