Schweinslungenbraten in Speck mit Estragon

Name: Schweinslungenbraten in Speck mit Estragon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 4 Zweig Estragon; 6 Schb Frühstücksspeck; 1 EL Olivenöl; 6 Schb Schweinlugenbraten (4cm dick); 1 TL Steakgewürz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (46 Stimmen)

Dieser delikate Schweinslungenbraten in Speck mit Estragon gelingt immer. Versuchen sie das sehr aromatische Rezept aus der mediterranen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Schb	Schweinlugenbraten (4cm dick)
6	Schb	Frühstücksspeck
1	TL	Steakgewürz
1	EL	Olivenöl
1	EL	Butter
4	Zweig	Estragon

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell Schweinefleisch Mediterran Anfänger Rezepte Speck

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die geputzten Schweinslungenbratensstücke mit dem Steakgewürz gut würzen und mit dem Speck umwickeln. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch einlegen und beidseitig auf hoher Flamme scharf anbraten.