Schweinsschnitzel - pikant

Name: Schweinsschnitzel - pikant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk dicke Schweinssnitzel; 2 Stk Gurkerl; 1 Schuss Gurkerlsaft zum Abschmecken; 4 Stk Kapern; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 20 g Mehl; 60 g Öl; 2 Stk Sardellen; 0.125 l Sauerrahm; 2 TL Senf; 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (376 Stimmen)

Genau das Richtige für den Sonntag sind die pikanten Schweinsschnitzel. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	dicke Schweinssnitzel
2	Stk	Gurkerl
20	g	Mehl
0.125	l	Sauerrahm
2	TL	Senf
60	g	Öl
0.5	Stk	Knoblauchzehe
4	Stk	Kapern
1	Schuss	Gurkerlsaft zum Abschmecken
2	Stk	Sardellen
2	Stk	Zwiebeln

PortionPortionen

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Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel leicht klopfen, einschneiden und beidseitig schön braun anbraten. Schnitzel rausnehmen und im Bratfett feingehackte Zwiebel anrösten mit Mehl stauben und mit Wasser oder Suppe aufgiesen.