Selchfleisch-Törtchen

Diese Selchfleisch-Törtchen passen sehr gut auf ein Partybuffet. Eine Rezept- Idee für einen Snack oder als köstliche Vorspeise.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

350 g Fleckerl
250 g Selchfleisch
1 Becher Sauerrahm
3 Stk Ei
1 EL Petersilie
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Selchfleisch-Törtchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinförmchen mit etwas Öl ausstreichen.
  2. Die Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen. Das Fleisch sehr klein schneiden.
  3. Sauerrahm mit Eiern versprudeln und würzen. Nun Fleckerl und Fleisch untermischen. Die Masse in die Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.

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