Sellerie-Kartoffelpüree

Erstellt von hexy235

Das Sellerie-Kartoffelpüree bringt Abwechslung auf ihren Speiseplan. Ein schmackhaftes Rezept für viele Gerichte als Beilage.

Sellerie-Kartoffelpüree Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,4 (481 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g mehlige Kartoffel
200 g Sellerie
60 g Butter
100 ml warme Milch
0.5 TL Salz
1 Prise weißer Pfeffer
0.5 Bund Schnittlauch zum Bestreuen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden, in Salzwasser weich kochen. Abseihen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen.
  2. Das Püree mit Salz und etwas weißem Pfeffer würzen, mit Milch oder Obers sowie Butter geschmacklich abrunden. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Das Püree auf Teller anrichten und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
26,80 g
Eiweiß
5,48 g
Kohlenhydrate
24,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

Das Sellerie-Kartoffelpüree essen wir besonders gerne zu einem Rindsragout, faschierten Laibchen oder zu Kürbisschnitzeln

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