Selleriecremesuppe mit Apfel

Ein feines Vorspeisen - Rezept ist diese Selleriecremesuppe mit Apfel. Passt sehr gut für die kaltes Jahreszeit.

Selleriecremesuppe mit Apfel Foto romrodinka / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Sellerie
300 g Apfel
2 EL Butter
750 ml Gemüsesuppe
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Selleriecremesuppe mit Apfel zuerst Sellerie und Äpfel schälen und beides klein würfeln.
  2. In einem Topf mit Butter anschwitzen. Suppe und Obers eingießen und weich köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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