Selleriecremesuppe mit Apfel

Name: Selleriecremesuppe mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Apfel; 2 EL Butter; 750 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 500 g Sellerie

Ein feines Vorspeisen - Rezept ist diese Selleriecremesuppe mit Apfel. Passt sehr gut für die kaltes Jahreszeit.

Foto romrodinka / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,9 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Sellerie
300	g	Apfel
2	EL	Butter
750	ml	Gemüsesuppe
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Selleriecremesuppe mit Apfel zuerst Sellerie und Äpfel schälen und beides klein würfeln.
In einem Topf mit Butter anschwitzen. Suppe und Obers eingießen und weich köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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