Selleriegemüse mit Nüssen

Zutaten für 4 Portionen
300 | g | Sellerie |
---|---|---|
40 | g | Nüsse (gehackt) |
30 | g | Rosinen |
2 | EL | Öl |
1 | Schuss | Zitronensaft |
100 | ml | Gemüsesuppe |
1 | Pa | Pfeffer |
1 | Pa | Salz |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Selleriegemüse mit Nüssen zuerst den Sellerie schälen und in Stifte schneiden. Das öl in einer Pfanne erhitzen und die Selleriestifte anbraten.
- Mit der Suppe angießen, weich dünsten lassen. Nüsse in einer 2. Pfanne rösten, zusammen mit den Rosinen zum Sellerie geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
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