Selleriesuppe

Die Selleriesuppe schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept, dass den Körper wärmt.

Selleriesuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
4 Stk Kartoffeln
1 Stk Sellerie
1 l Suppe
1 Prise Salz
3 EL Olivenöl
1 Pk Kräuter (TK)
Portionen
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Zwiebel und Sellerie schälen und klein würfeln.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
  3. Kartoffel und Sellerie zugeben und mit der Suppe aufgießen.
  4. Mit Salz würzen und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und die Kräuter untermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden, wie Liebstöckel, Schnittlauch, Petersilie usw.

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