Semmelknödel
Erstellt von hexy235
Zutaten für 8 Portionen
| 250 | g | Semmelwürfel |
|---|---|---|
| 250 | ml | Milch |
| 1 | Stk | Ei |
| 75 | g | Mehl |
| 1 | EL | gehackter Petersilie |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Stk | kleiner Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldgelb braten. Mit den restlichen Zutaten gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus der Masse 8 Knödel formen.
- Dafür die Hände anfeuchten, damit der Knödelteig nicht an der Haut klebt. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel ca. 15 Minuten darin kochen.
Nährwert pro Portion
193
3,52 g
7,09 g
30,17 g
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