Semmelknödel

Name: Semmelknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL gehackter Petersilie; 1 Stk kleiner Zwiebel; 75 g Mehl; 250 ml Milch; 1 EL Öl; 1 TL Salz; 250 g Semmelwürfel

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Beilage zu Schweinsbraten und Linsen sind diese Semmelknödel. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	Semmelwürfel
250	ml	Milch
1	Stk	Ei
75	g	Mehl
1	EL	gehackter Petersilie
1	TL	Salz
1	Stk	kleiner Zwiebel
1	EL	Öl

Kategorien

Knödel Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldgelb braten. Mit den restlichen Zutaten gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus der Masse 8 Knödel formen.
Dafür die Hände anfeuchten, damit der Knödelteig nicht an der Haut klebt. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel ca. 15 Minuten darin kochen.