Sesamkissen

Erstellt von Mampferella

Diese Sesamkissen sind ein köstlicher Snack zu einem guten Glas Wein oder eine Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier das einfache Fingerfood - Rezept.

Sesamkissen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig
1 Prise Meersalz
1 Stk Ei
1 Schuss Schlagobers
1 Tasse Sesam

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Das Ei in eine Schüssel schlagen und mit dem Schlagobers verquirlen.
  2. Den Blätterteig auflegen und mit dem Ei bestreichen. Den Sesam gleichmäßig darüber verteilen. Eine gute Prise Salz über die gesamte Fläche streuen und mit einem Nudelholz etwas fest rollen.
  3. Den Teig in gleich große Quadrate schneiden und mit mäßigem Abstand auf das Backblech legen. Das Blech in den Ofen schieben und die Sesamkissen für 8-12 Minuten goldgelb backen. Die fertigen Teilchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

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