Skandinavische Schnitzel gefüllt mit Käse

Mit den skandinavischen Schnitzel gefüllt mit Käse bringen sie Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
4 Stk Schweinsschnitzel
1 Prise Salz
1 Bund Petersilie
100 g Käse (würzig)
1 EL Butter
200 g Mehl
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Schweineschnitzel etwas klopfen, salzen, pfeffern. Den Käse in Streifen schneiden und auf eine Schnitzelseite legen. Die gekochten, geschälten Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Schweineschnitzel verteilen. Das Ganze mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.
  2. Das Schnitzel in die Hälfte klappen und mit einem Zahnstocher befestigen. In einer Pfanne Butter erhitzen. Die Schnitzel in Mehl wenden und in der Pfanne ca. 40 Min. braten.

Tipps zum Rezept

Mit Kroketten servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
398
Fett
10,20 g
Eiweiß
39,47 g
Kohlenhydrate
36,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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