Skandinavische Schnitzel gefüllt mit Käse

Name: Skandinavische Schnitzel gefüllt mit Käse
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: skandinavische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 100 g Käse (würzig); 200 g Mehl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinsschnitzel

Mit den skandinavischen Schnitzel gefüllt mit Käse bringen sie Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
4	Stk	Schweinsschnitzel
1	Prise	Salz
1	Bund	Petersilie
100	g	Käse (würzig)
1	EL	Butter
200	g	Mehl
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schweineschnitzel etwas klopfen, salzen, pfeffern. Den Käse in Streifen schneiden und auf eine Schnitzelseite legen. Die gekochten, geschälten Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Schweineschnitzel verteilen. Das Ganze mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.
Das Schnitzel in die Hälfte klappen und mit einem Zahnstocher befestigen. In einer Pfanne Butter erhitzen. Die Schnitzel in Mehl wenden und in der Pfanne ca. 40 Min. braten.