Sommergrütze

Name: Sommergrütze
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Ananas; 1 Stk Mango; 1 Dose Marillen; 0.25 l Orangensaft; 1 Dose Pfirsiche; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 EL Zitronensaft; 80 g Zucker

aktualisiert am 14.08.2026

4,4 (53 Stimmen)

Wie der Name schon sagt - die Sommergrütze ist das perfekte Rezept für ein Dessert an warmen Tagen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Pfirsiche
1	Dose	Marillen
1	Stk	Mango
4	Schb	Ananas
0.25	l	Orangensaft
80	g	Zucker
1	EL	Zitronensaft
1	Pk	Vanillepuddingpulver

PortionPortionen

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Dessert Einfach kalte Speisen Kochen Sommer Marillen Schweden Pfirsich Mango Ananas Deutschland

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sommergrütze die Pfirsiche und Marillen abtropfen lassen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Ananasscheiben ebenfalls würfeln.

Schritt 2

Orangensaft und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Das Vanillepuddingpulver gemeinsam mit dem Zitronensaft mit einem Schneebesen unterrühren und kurz aufkochen lassen.

Schritt 3

Die vorbereiteten Früchte in das Puddinggemisch geben, unterrühren und dann vom Herd nehmen. Die Grütze in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren abkühlen lassen.