Sommersalat mit Avocado und Feta

Name: Sommersalat mit Avocado und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Condimento Bianco Essig; 150 g Fetakäse; 3 Stk Jungzwiebel; 4 EL Kürbiskernöl; 2 Stk Paprika; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Tomaten

Erstellt von Anna-111

Gesund, erfrischend und einfach ist das schmackhafte Rezept vom Sommersalat mit Avocado und Feta.

Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,3 (139 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Tomaten
3	Stk	Jungzwiebel
1	Stk	Avocado
2	Stk	Paprika
150	g	Fetakäse
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer
2	EL	Condimento Bianco Essig
4	EL	Kürbiskernöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Jungzwiebel schälen und in kleine Röllchen schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
Avocado halbieren, mit einem Löffel den Kern entfernen, vorsichtig schälen und in kleine Stücke schneiden.
Jungzwiebel, Tomaten und Paprika in eine Salatschüssel geben, mit einem Dressing aus Essig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer vermischen und vorsichtig Feta und Avocado unterheben.