Sommersalat mit Heidelbeeren

Erstellt von metaris

Beim nächsten Grillfest servieren sie ihren Gästen dieses leichten Sommersalat mit Heidelbeeren. Das Rezept ist sehr fruchtig und einfach.

Sommersalat mit Heidelbeeren

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 kpf Eisbergsalat
1 Prise Salz
125 g Heidelbeeren
50 g Schafskäse
1 EL Schnittlauch
1 Schuss Weißer Balsamico
1 Schuss Kürbiskernöl
100 g Maiskörner (gekocht)
100 g Erbsen (gekocht)
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eisbergsalat, Heidelbeeren und Schnittlauch gründlich waschen. Eisbergsalat zerkleinern und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Kürbiskernöl abschmecken.
  2. Heidelbeeren, Mais, Erbsen, Schafskäse und den fein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen und servieren.

Tipps zum Rezept

Als Beilage oder Hauptspeise, dazu passt frisches Schwarzbrot.

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