Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Birne; 5 Stk Datteln; 2 Stk Fenchelknollen; 1 Stg Staudensellerie; 1 EL Essig; 1 Becher Joghurt; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (1 Stimmen)

Dieses Rezept für den Sommersalt mit Fenchel, Birnen und Datteln ist ein besonders leichtes und schmackhaftes.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Fenchelknollen
1	Stg	Staudensellerie
5	Stk	Datteln
1	Stk	Birne

Zutaten Joghurtsauce

1	Becher	Joghurt
1	EL	Essig
2	EL	Orangensaft
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sauce das Joghurt mit Essig und Orangensaft verrühren. Mit Salz abschmecken.

Schritt 2

Dann für den Salat den Fenchel putzen und in dünne Scheiben hobeln.Den Staudensellerie ebenfalls putzen und in dünne Scheiben schneiden. Datteln entkernen und in Würfel schneiden. Die Birne waschen und in Spalten schneiden.