Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Birne; 5 Stk Datteln; 2 Stk Fenchelknollen; 1 Stg Staudensellerie; 1 EL Essig; 1 Becher Joghurt; 2 EL Orangensaft; 1 Prise Salz

Dieses Rezept für den Sommersalt mit Fenchel, Birnen und Datteln ist ein besonders leichtes und schmackhaftes.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Fenchelknollen
1	Stg	Staudensellerie
5	Stk	Datteln
1	Stk	Birne

Zutaten Joghurtsauce

1	Becher	Joghurt
1	EL	Essig
2	EL	Orangensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Sauce das Joghurt mit Essig und Orangensaft verrühren. Mit Salz abschmecken.
Dann für den Salat den Fenchel putzen und in dünne Scheiben hobeln.Den Staudensellerie ebenfalls putzen und in dünne Scheiben schneiden. Datteln entkernen und in Würfel schneiden. Die Birne waschen und in Spalten schneiden.
Alle Zutaten anrichten und mit der Joghurtsauce übergießen.