Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamicoessig; 1 TL Bio-Salat - Kräutermischung; 10 Stk Datteltomaten; 1 Stk Ei (gekocht); 0.25 Stk Gurke; 0.5 TL Meersalz; 1 Stk Miniparika (orange); 1 TL Olivenöl; 100 g Patros light (Käse in Salzlake); 60 ml Wasser; 0.5 TL Zitronenpfeffer

Erstellt von Limone

Der Sommersalat passt als Beilage bei einer Grillerei oder als gesunder Snack. Ein kalorienarmes Rezept für die Bikinifigur.

Foto Limone

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

10	Stk	Datteltomaten
100	g	Patros light (Käse in Salzlake)
0.25	Stk	Gurke
1	Stk	Ei (gekocht)
1	TL	Olivenöl
0.5	TL	Zitronenpfeffer
0.5	TL	Meersalz
60	ml	Wasser
3	EL	Balsamicoessig
1	Stk	Miniparika (orange)
1	TL	Bio-Salat - Kräutermischung

Kategorien

Salatrezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Sommer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Datteltomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, ebenso die Gurke schälen und kleine Würfel schneiden. Den Paprika waschen, auseinander schneiden, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Das gekochte Ei schälen und auch klein würfeln. Den Käse unter kaltem Wasser abwaschen, in kleine Würfel schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben.
Anschließend mit Wasser, Essig, Meersalz, Öl, Zitronenpfeffer und den gehackten Kräutern ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.