Spaghetti mit Fleischsauce

Erstellt von Goldioma

Dieses Pasta schmeckt der ganzen Familie. Bei Spaghetti mit Fleischsauce sagt keiner nein, versuchen sie das pikante Rezept.

Spaghetti mit Fleischsauce

Bewertung: Ø 4,5 (148 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Schalotte
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Karotte klein
1 Stk Selleriescheibe
1 EL Öl
100 g Faschiertes
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Oregano
0.125 l Suppe
0.125 l passierte Tomaten
1 Prise Thymian
100 g Spaghetti
1 EL geriebener Parmesan
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, die Karotte schälen und mit der ebenfalls geschälte Selleriescheibe fein reiben.
  2. Das Öl erhitzen, die Scharlottenwürfelchen und den Knoblauch anlaufen lassen und das Hackfleisch unter Rühren anbraten, die Karotten-Selleriereibsel hinzufügen.
  3. Die pürierten Tomaten unterrühren und mit der Suppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer würzen. Die Oreganoblättchen zwischen den Fingern zerreiben und mit dem Thymian untermischen. Die Sauce zugedeckt bei schwächerer Hitze köcheln.
  4. In der Zwischenzeit das Wasser aufkochen, salzen und die Nudeln bißfest kochen, abseihen und noch heiß mit der Sauce servieren und mit dem Parmesan bestreuen.

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