Spaghetti - Puffer

Name: Spaghetti - Puffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Mehl; 100 ml Öl (zum Braten); 1 TL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 400 g Spaghetti (gekocht)

Erstellt von Millavanilla

Wenn sie zu viele Nudeln gekocht haben, dann versuchen sie diese Spaghetti - Puffer. Ein interessantes Beilagen - Rezept.

Foto Millavanilla

Bewertung: Ø 4,6 (29 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400	g	Spaghetti (gekocht)
2	Stk	Eier
2	EL	Mehl
1	TL	Petersilie (gehackt)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	ml	Öl (zum Braten)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gekochten Spaghetti etwas schneiden und in eine Schüssel geben. Dann die Eier dazu geben, salzen, pfeffern und alles gut vermischen. Danach das Mehl und die Petersilie unterheben.
Das Öl in der tiefen Pfanne erhitzen und mit einem Esslöffel die Masse in kleine Häufchen in die Pfanne setzen. Die Masse festdrücken und an beiden Seiten knusprig braten. auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.